Bästa naturvinsbarerna i Stockholm
På bara några år har naturvin poppat upp och tagit en stor plats på Stockholms vinscen. Många restauranger och barer blandar klassiska viner med naturvin, medans flera barer kör majoriteten naturvin. I den här guiden har vi samlat just det, tips på barer som har mestadels naturviner. Vill du lära dig mer om naturvin och skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturvin har vi lagt med en länk i slutet av artikeln. Enjoy!
Ambar i Vasastan
Ambar
Ligger på Tomtebogatan i Vasastan, en avslappnad och lite undangömd pärla. Fokus ligger på orangea viner från världens alla hörn, men det finns såklart annat att välja mellan i vin- och dryckesväg. Maten som serveras är inspirerad av asiatiska smaker.
Gemla Vinbar
Det senaste tillskottet på Stockholms naturvinsscen. Gemla Vinbar ligger i en möbelstudio vid Södra station. Förutom naturviner erbjuder Gemla närodlad mat med fokus på hantverk utan krångel.
Vina
Definitionen av hemtrevligt. Vinbaren intill Nytorget på Södermalm som drivs av systrarna Lina och Julia. Stort utbud av viner, både naturviner och klassiska, med en vinlista som byts ut ofta. Vällagad mat i en otroligt hjärtlig miljö.
Bar Ninja
Vinimportören Wine Trade har sedan 2007 importerat vin från småskaliga och naturnära producenter och nu har de även blivit med vinbar. På Bar Ninja kan du prova deras sortiment tillsammans med enklare vinbars mat. Ett trevligt häng i närheten av Nytorget.
Växthuset
Restaurangen med en bardel som ligger i samma hus som klubben Under Bron och Trädgården. Utöver deras otroliga mat, som för övrigt är helt vegansk, har de ett välsorterat utbud av häftiga viner.
Tyge & Sessil
Fin miljö med ett brett utbud av naturviner. Centralt läge och härlig puls. Bakom Tyge & Sessil står Niklas Ekstedt och chefssommelier Maximilian Mellfors.
Savant
Naturvin och hantverkskaffe är Savants passion. Ligger på Tegnergatan 4 och är en samlingsplats för alla naturvinsälskare i Stockholm. Vinet i fokus kombineras med små serveringar av snacks och enklare rätter. De gör även goda och fina chokladpraliner som passar utmärkt till kaffet och sötvinet.
Ett orange naturvin på Vina.
Vin, mandlar och chokladtryffel på Savant Bar.
Restaurang Västhuset
Alba vinbar
På Skånegatan ligger Alba vinbar som bara skriker en naturvinsbar på söder. Lite hemmabyggd inredning, en publik som är ung och väldigt trendkänslig och viner som är volatila och stökiga.
Jus pop-bar
Bella Sarris och Thomas Le Guellaff är två naturvinsentusiaster som har startat stans ballaste pop-up naturvinsbar. JUS hittar du på allt från undergroundklubbar till häftiga restauranger. Håll koll på deras instagramkonto för att se vart och när nästa pop-up är.
Naturvinsbaren på Reimers Hotell
Våren 2020 öppnade Reimers Hotell en dold naturvinsbar i en del av byggnaden. Utebaren har öppet när vädret är över 16 grader. Vintertid huserar baren i ett av rummen på hotellen.
CaVE NIZZA
Ett av de senaste tillskotten på Stockholms vinbarsscen. Liten och snygg naturvinsbar som ger en känsla av att befinna sig på en trendig bar i Köpenhamn. Cave Nizza har samma ägare som restaurangen Café Nizza och ligger på samma gatan.
GRUS GRUS
Tranans vinbar som ligger vägg i vägg med restaurangen. Grus Grus har ett stort utbud av viner, fokus på moderna producenter med ett ekologiskt och/eller ett naturligt fokus.
BABETTE
Har blivit ett vardagsrum för vinintresserade i Stockholm. Babette erbjuder en bred mix av både naturviner och klassiska viner.
Här kan du läsa om skillanden mellan naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin:
www.sthlmfood.com/vinochdryckesskola-1/skillnaden-mellan-ekologiskt-biodynamiskt-naturvin
Cave Nizza
Gemla
Reimers Hotell