Guide till bästa restaurangerna i Köpenhamn
Köpenhamn är utan tvekan en av Europas bästa matstäder. Hela stan kryllar av bra restauranger, mysiga kaféer och hippa barer. Bäst av allt är att det ligger så nära Sverige, så att åka över en helg är inga problem. Men en stad fylld med så mycket bra kräver en viss guidning, för har man bara några dagar på sig är det viktigt att varje måltid ute blir en fullträff, därför har vi sammanställt en lista med våra favoriter. Kom ihåg att boka bord.
Handla naturviner på Volatil i Vesterbro
Restauranger och mathallar
barabba
Italiensk restaurang mest känd för sin pasta med smör och Osteria Kaviar, en pasta värd sin hype. Vällagat och gott med en skön atmosfär. På vinsidan är det mestadels naturvin som erbjuds.
Hija de sanchez
Ett måste i Köpenhamn! Magiska tacos till en mindre summa pengar. Perfekt till lunch eller när du är sugen på något snabbt och gott.
Torvehallerne
Underbar mathall i centrala Köpenhamn. Tänk Östermalmshallen fast ljusare och modernare. Här finns allt från små matstånd till vinbarer och saluhall. Torvehallerne huserar i två stora glashus, med ett stort utrymme utanför mellan husen.
Kødbyen
Man har inte koll på restaurangutbudet i Köpenhamn om man inte har varit i Kødbyen, ännu ett måste att besöka. Slakthusområdet i Vesterbro är en fantastisk matdestination, särskilt under sommarhalvåret. Här finns allt från tacos och finpizza till moderna restauranger.
www.visitcopenhagen.com/copenhagen/neighbourhoods/guide-meatpacking-district
Noma
En av världens högst rankade restauranger ligger i Köpenhamn. Noma som restaurangen heter fokuserar på nordisk mat i tre säsonger. Har du några tusen över att spendera och vill ge dig själv en häftig upplevelse så är Noma kanske restaurangen för dig. Se till att hänga på låset när bokningarna släpps.
Osteria 16 i Köpenhamn
Pastan på Barabba
Hija De Sanchez
Höst
En av mångas favoriter. Serverar avsmakningsmeny med skandinaviska smaker. Restaurangen ligger i ett klassiskt gammalt hus, mycket vacker miljö.
cofoco.dk/en/restaurants/hoest/
Sanchez
Mexikansk restaurang i Vesterbro som drivs av Rosio Sanchez, som även har tacostället Hija De Sanchez. Underbar miljö i stilfull och modern Mexiko-anda. Menyn erbjuder autentisk mexikansk mat brunch och middagstid.
Osteria16
En liten och intim pärla i Vesterbro. Här är det italiensk antipasti som gäller. Råvarorna importeras från Italien och menyn anpassas efter säsong. Mycket prisvärt och passar utmärkt för en romantisk dejt.
Barer och vinbarer
Tata
Vill du dricka cocktails i världsklass ska du gå hit. TATA cocktailbar ligger inne på Hotel Sanders i en intim hotellmiljö. Centralt och bra läge.
www.hotelsanders.com/tatacocktailbar
Ruby
Köpenhamn har många bra cocktailbarer att stoltsera med, en annan är Ruby. Ball lokal och välblandade cocktails.
Ancestrale
En liten naturvinsbar i Vesterbo. Mysfaktorn på Ancestrale är hög, här känns det som att man sitter hemma i någons vardagsrum och dricker vin. Bäst av allt, hittar du någon god flaska vin kan du köpa med den hem, förutsatt att det inte var den sista flaskan.
Den Vandrette
Trendig naturvinsbar i Nyhavn. De har ett gigantiskt utbud av naturviner och en vinkällare som är fylld med det mesta. Miljön är enkel och ganska mörk.
Ved Stranden 10
Är du sugen på en mer “fancy” vinbar så kan vi tipsa om Ved Stranden 10. Det är fancy samtidigt som det är avslappnat och välkomnande. Här dricker du vin i lyxiga vinglas samtidigt som du kollar ut över kanalen.
Pompette
Naturvinsbar och vinbutik i Norrebro. Fokus ligger på prisvärda viner på glas och flaska. Skön miljö!
Apollo Bar
En av Köpenhamns mest instagrammade barer. Hit går du för den unika miljön och för att kunna dela några sköna bilder i sociala medier och visa att du har varit här. Bra festligt drag under vissa kvällar.
Ancestrale
Frukost och fika
Sonny Copenhagen
Sonny ligger i centrala Köpenhamn och är ett välbesökt café. Här serveras bildsköna frukostar och bakverk, mestadels ekologiskt.
GRØD
Är du en grötälskare är det här stället för dig! GRØD har en gedigen grötmeny med alla toppings man kan önska, och mer därtill. Tänk allt från karamellsås till rabarberkompott och rostade nötter. Finns på flera olika adresser och serverar gröt från morgon till eftermiddag.
Juno The Bakery
Ett av Köpenhamns mest omtyckta bagerier. Om du älskar gluten och socker så kommer du älska Juno. Kolla in deras Instagram så förstår du varför.
www.instagram.com/juno_the_bakery
Hart Bakery
Precis som Juno The Bakery är Hart Bakery ett av de populäraste bagerierna i Köpenhamn. En av fansen till bageriet är Anders Husa, en foodievän i Köpenhamn. Här delar han en lång artikel om Hart Bakery: https://andershusa.com/hart-bageri-the-best-sourdough-bread-in-copenhagen/
Granola
Googlar du på “bästa frukosten i Köpenhamn” så kommer du garanterat att få upp Granola på varenda lista. Granola serverar klassisk frukost med vackra uppläggningar. De har en gedigen och lång frukostmeny, eller morgenmad som man säger på danska.
Apollo Bar
Apollo Bar är inte bara en bar och middagsrestaurang, de serverar även frukost. Här äter du frukost i en unik miljö, precis vid Nyhavn. De har en liten, men noga utvald frukostmeny.
Hotell
Hotell SP34
Vill du bo på ett av Köpenhamns trendigaste hotell är SP34 ett bra val. Modernt och snyggt som andas dansk design. Ligger i centrala Köpenhamn med promenadavstånd till det mesta. På morgonen kan du njuta av deras ekologiska frukostbuffé.
https://www.brochner-hotels.com/hotel-sp34/
Axel Guldsmeden
Bohemiskt hotell nära centralstationen. Riktigt mysiga rum, trevlig innergård och bra frukost (ekologisk). Prisvärt och ett bra val när du vill bo nära centralen och ha nära till Vesterbros härliga restaurangutbud.
www.guldsmedenhotels.com/axel-hotel-copenhagen-vesterbro/
Nobis
Vårt kära Nobis Hotel på Norrmalmstorg har öppnat upp ett systerhotell i Köpenhamn. Modernt och lyxigt som kostar en slant. Men du får vad du betalar för.
www.guldsmedenhotels.com/axel-hotel-copenhagen-vesterbro/
Hyr lägenhet via AirBnb
Det finns så många häftiga lägenheter i Köpenhamn. Vesterbro och Norrebro är trevliga områden att bo i, även centralt nära Nyhavn.
Spana in Robin Bruhns aka @drickor guide på Köpenhamns bästa bodegor för en läskande öl eller två. Klicka här.
SP34 är kända för sina sängramar
Dansk design på SP34