Fireballstekta äpplen med havrekakor och vaniljglass

 

Recept i samarbete med Fireball

Bloggaren, fotografen och författaren Helena Lyth bjuder på en julig dessert med Fireballstekta äpplen med glass och havrekakor. Det är klassiska smaker för säsongen med tydliga influenser av amerikansk jul.

 
 
 

Ingredienser ca 10 Personer

Havrekakor med kanel:

  • 75 g smör

  • 1 msk Fireball

  • 2 msk grädde

  • 1 msk ljus sirap

  • 1 ½ dl havregryn

  • 1 dl vetemjöl

  • 1 dl socker

  • 1 tsk kanel

  • 1/2 tsk bakpulver

Fireballstekta äpplen:

  • 1-2 äpplen i klyftor

  • 3 msk smör

  • 3 msk farinsocker

  • 4 cl Fireball

Till servering:

  • Vaniljglass

 
 

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 200°C.

  • Smält smöret till kakorna och vispa i Fireball, grädde och sirap.

  • Blanda alla torra ingredienser till kakorna och vänd ner i kastrullen med vätskan.

  • Klicka ut 6 + 6 smetklickar på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda en i taget mitt i ugnen i 8-10 min.

  • Smält smöret till äpplena i en stekpanna och stek äppelklyftorna så de får lite färg.

  • Häll i farinsocker och smält till en karamell.

  • Rör om och vänd äpplena under tiden. Häll i Fireball och koka upp.

  • Servera äppleklyftorna ihop med havrekaka och vaniljglass. Glöm inte att skeda över den goda såsen också!

EfterrättRebecca BrageANNONS