Mira Fröling

Mira Fröling driver den framgångsrika PR-byrån Miracommunication där mat, mode och livstil möts i en modern och vacker tappning. När hon inte jobbar så är hon en frekvent gäst bland Stockholms krogar. Här nedan tipsar hon om sina favoriter, lite PR-tips och sitt för stunden favorit vin.

Det känns som att du har väldigt bra koll på Stockholms restaurangutbud, vilka är dina tre favoriter just nu? 

Älskar att gå ut och äta och testa nya restauranger men dom som är mina go to där jag aldrig blir besviken är Lennart och Bror Fisk, den gamle och havet och Sturehof. 

Vart går du när du vill ta ett glas?

Någon av ovan nämnda, Nobis hotell eller Cave Nizza. 

Du driver och har grundat den framgångsrika PR-byrån Mira Communication. Hur började den resan? 

Har nog alltid varit en social och framåt person. När jag jobbade på tv-produktionsbolag så lärde jag känna mycket människor. Sen kände jag att jag var nyfiken på en annan bransch så började som praktikant på en pr-byrå och jobbade mig uppåt. Efter 3 år där så kände jag att man nog kunde göra det själv och då började jag konsulta och sen blev det fler och fler kunder. Tanken var absolut inte att starta en pr-byrå men nu är vi här och det är superkul. 

Du som också har ett influencerperspektiv, vad skulle du ge för tips till en krog som planerar att öppna, som gärna vill få exponering via sociala medier? 

Hmm… allt handlar väl om att det ska vara contentvänligt. Fin interiör, visuellt vacker och god mat. Och bra ljus! 

Hur kommer det sig att du har blivit en sådan bra trendspanare? Skicklighet, tur eller både och? 

Tror att det handlar om att jag är en nyfiken och sökande person. Älskar att få ny input, det gör mig kreativ.

Något du saknar på krogscenen i Stockholm?

En riktigt nice restaurang med bra vibe som har öppet längre än till 01. Kul att kunna sitta kvar på en bar istället för att gå på klubb.

Vilket är ditt go-to vin?

Skulle nog säga Jérôme Arnoux, Tradition. Läskande rödvin med perfekt mängd karaktär!