Gröt med stekt äpple och turkisk yoghurt

Här kommer ett recept på en härlig och god morgongröt. Basen går att byta ut till valfria flingor som ex. bovete, råg eller quinoa. Eller varför inte blanda olika om du har hemma? Kanske hälften havregryn och hälften bovete?

Ingredienser:

• 1 dl havregryn, använd glutenfria för glutenfritt

• 2 dl växtbaserad mjölk, vanlig mjölk el. vatten

• En nypa salt

• Kokosolja till stekning

Toppa med:

• 1/2 stekt äpple i kokosolja och kanel

• 1 msk jordnötssmör

• 2 msk turkisk yoghurt

Koka gröten i vatten eller valfri mjölk med en nypa salt. Håll koll på gröten så den får den konsistensen du vill ha. Blir den för lös kan du lägga i mer gryn eller låta det koka längre. Blir den för hård kan du ta i mer vatten eller mjölk. Skiva sen äpplet och stek i kokosolja och kanel. Lägg gröten i en skål och lägg på toppingen. Njut!