Världens godaste glutenfria filmjölkslimpa

Underbart glutenfritt filmjölksbröd. Det här brödet är så gott att du kommer vilja äta mackor till frukost, lunch och middag. Är det något i receptet som du inte tål kan du byta ut det, ex. hasselnötter mot andra nötter.

Ingredienser:

• 1 dl lätt hackade hasselnötter

• 2 dl glutenfria havregryn

• 1 tsk salt

• 1 dl linfrön

• 3 dl mjölmix, ex Kungsörnen

• 2 dl bovetemjöl

• 1/2 dl gula russin (funkar med vanliga)

• 1/2 dl torkade fikon, skivade i tunnare bitar

• 1 dl frysta lingon

• 2 msk honung

• 4 dl filmjölk

• 2 tsk bikarbonat

Gör så här:

• Blanda de torra ingredienserna.

• Blanda sedan ihop allt. Rör runt ordentligt med en sked eller visp.

• Ta bakplåtspapper i en avlång form, häll i degen.

• Stoppa in i ugnen. 180 grader, ca 50-55 min, håll lite koll, det ska inte vara degigt i mitten när den är klar.

• Njut!

Vad går upp mot mackor på nybakat bröd med smör och ost? Eller en riktigt god leverpastej med gurka? Livet!