Saker jag längtar till efter graviditeten
 
 

Nu är det inte långt kvar tills Billie är här. Och först och främst längtar jag ju efter att få träffa henne. Såklart!

Men sen...

  • Det ska drickas champagne! Vi kommer fira Billie med en flaska Krug med många år på nacken. Herregud vad gott det ska bli.

  • Första måltiden på stan blir en klassisk råbiff med pommes. Har hört att den på Bistro Sud ska vara toppen. Nära och bra också.

  • Det ska ätas ostar och mortadella i mängder.

  • När kroppen har släppt på alla gravidkilon ska jag använda massa kläder från garderoben. Nu har jag typ 5 outfits som alternerar.

  • Börja röra på mig! Har nästan bara orkat cykla under den här graviditeten.

  • Gå på KAP-klasser! Längtar såklart mest efter att hålla klasser, men det får vänta. Är dock orimligt pepp på att gå på klasser också.

Det var nog det som stod högst i kurs.

 
 

Skulle inte tacka nej till Kastens råbiff.

 
Två köttställen du inte vill missa
 
 

Vad härligt det är att vara höggravid utan korsdrag i lägenheten när det är så här kvavt. Not :) 
Trots det har jag en stark sorg när jag tänker på att sommaren snart är slut. Har aldrig riktigt känt så, men nu känns det jättestarkt. Brukar dock alltid älska hösten, så vet att det kommer bli bra. Dessutom kommer ju Billie och det kommer bli oslagbart.

I helgen var vi på Svartengrens och åt. Helt klart ett av Stockholms bästa köttställen. Kvaliteten på köttet är toppen, grymma drinkar och en skön och avslappnad miljö som välkomnar alla. Ska ni äta kött - gå hit!

Kan även tipsa om Funky Chicken Food Truck för kött, men här i form av burgare. Deras burgare är OTROLIGA!
Nu på sommaren har de trucken öppen i Nacka fre-sön. På deras Instagram kan du se öppettider. 

Har ni tur så har Claudio Kitchen & Friends öppet. Här finns de bästa italienska delikatesserna.

 
 

Pommes, bea, majs och revbenspjäll på Svartengrens. Vad annars?

Stockholms bästa hamburgare, inget snack

 
Gravid, vecka 37
 
 

Shit vad tiden går fort. Imorgon är det graviditetsvecka 38 och Billie räknas som klar i magen. Vad hände med tiden?

Idag är jag helt slut. Gick upp och kissade ca 20 ggr i natt och Bowie ville gå upp vid kl. 06 imorse. Har försökt att jobba men det har tagit emot. Är på ett jobbigt humör då jag vill göra massa saker men ändå inte göra nåt. Är inte sugen på något men vill samtidigt bara ut på krogen och se folk. Bokade iaf. Svartengrens på lördag, det ser jag fram emot.

Förra helgen var jag på en fest som några vänner anordnar varje år i Saltis. Badhus ute på kallbadhuset. Årets fest, inget snack. Det var så nice att klä upp sig, lyssna på fet musik och träffa massa vänner och bekanta.

Lägger upp en bild från då när jag var fixad. Idag sitter jag hemma med nyfärgade ögonbryn, stödstrumpor och en risig tofs.

 
 

Discokula på magen

 
Sommaren
 
 

I'm back från semestern! Var ledig 4 veckor, men med några dagars jobb under de veckorna. Den här sommaren har helt klart varit annorlunda. Blir så när man är höggravid gissar jag.

Har mått och mår väldigt bra. Inga krämpor eller så, bara mer trött och orkar inte lika mycket. Nu är det typ 4 veckor kvar och jag njuter verkligen av den sista tiden som gravid.

Skulle säga att ca 15 h/dygn har spenderats i sängen under den här semestern, hemma och på andra platser. Har sovit i snitt 12 h/dygn, otroligt skönt. Ska försöka behålla det sista tiden nu.

Jag och Joakim var två vändor i Skåne. Här hänger vi på Bjärehalvön. Under Skånetrippen var vi på ett bröllop 3-dagars bröllop och annars har vi mest ätit och softat. Joakim och hans mamma lagar så otroligt god mar varje dag. Som att bli serverad restaurangmat varje dag från en riktigt bra krog.

Badade tre gånger, oförskämt lite.

Sen har jag varit i Västervik och på Gotland hos vänner. Det har blivit en tradition. Så mysigt att få komma hem och bo i andras sommarhus. Hade planerat flera restaurangbesök på Gotland men det blev en tur till Rute Stenugnsbageri, Prima gård och till Hablingbo Creperie. Tre braiga ställen!

Bäst av allt den här sommaren - har städat och rensat lägenhet och vinden. Känner mig mycket lättare efter det! Har gått med säkert 10 säckar med kläder och grejer till Stadsmissionen.
Är det en typisk grej för nyblivna mammor, att vilja städa och fixa i ordning inför att man ska få barn? Bra grej i vilket fall som helst.

Hoppas ni har haft en bra sommar <3

 
 

Har ätit massa glass den här sommaren. Stort fan av Pärlans

Mina hjärtan i Skåne

En av många middagar i Skåne. Inget vin för mig dock

 
Hänger i Skåne
 
 

Vi åkte till Skåne i torsdags. Planen var att inleda semestern i onsdags redan, men blev sjuk förra helgen och fick skjuta fram allt. Nu blir det semester på onsdag istället, så jobbar en del härifrån. Känns helt ok ändå, får vara mer anpassningsbar eftersom vi får barn runt början av september.

Innan vi åkte var vi hos barnmorskan. Är där varannan vecka nu. Bra att det är så många kontrollet. Allt såg jättebra ut och nu är det mindre än två månader kvar (troligtvis).

Här har vi, förutom att jobbat, ätit massa god mat, badat, vilat (snittat på 2 vilostunder per dag) och bara varit. Det finns så många bra gårdsbutiker och kött- och fiskhandlare här och Joakim och hans mamma älskar att laga mat, så varje måltid blir en njutning.

Tipsar om några ställen i min Skåne-guide, den hittar du här:


Imorgon ska jag till Göteborg och Malmö på jobb. Håller på med ett stort projekt som kommer bli fett! Efter det SEMESTER!!!Har ett brutalt sötsug just nu och vill äta glass eller godis varje dag. Försöker hålla mig ibland, men det är tufft. En frukt är liksom inte samma sak även om det ofta är godare. Hoppas ni har en skön sommar <3

 
 

EN typiskt frukt- och bärskål

Sommaren med magen

 
Livet just nu
 
 

Sitter i Göteborg och ska strax hålla en klass för 55 personer i Göteborg, tillsammans med Julia Bergh och Mathilda Ritzén. Ska bli så fett! Har dock rätt ont i ryggen av graviditeten. Vill egentligen bara ligga ner, men det får bli ikväll. 

Var på Främmat första gången i helgen. Så gott och kul meny. Fick tips av två matvänner att testa kycklingskinnet med rom och mousse, ostronen och rödräkan med majs och bea. Blev inte besviken!

Var även på Shantis senaste öppning vid S:t Eriksplan. Gillade skarpt! Har inte fått över bilderna på datorn än, men vill slå ett slag för räkbollarna och den friterade blomkålen till förrätt. 

Har även hunnit vara på Skeppsbron 10. Mycket trevligt och gott! Kul men bra ställen i turisttäta Gamla stan. 

Billie härjar massa i magen. Det är så mysigt! Glider in i v. 30 imorgon och det är typ 2 1/2 mån kvar. Känns galet! Längtar massa tills hon är här, men tycker också det känns mysigt att få bekanta sig med henne i magen först. 

 
 

Räkor, bea och majs. En bra kombo!

 
En helg i Malmö
 
 

I helgen hade jag och min KAP-partner in crime, Julia Bergh, en KAP-helg i Malmö, så det blev en härlig tur söderut.

Helgen inleddes med att larmet på centralen gick när jag stod och väntade på lunch. Alla var tvungna att lämna byggnaden. Julia var på väg upp till tåget och jag stod i en helt annan del av byggnaden. Men tack och lov tog jag det kloka beslutet att ta mig ner och upp till tåget, hade jag gått ut hade jag missat tåget. Intresseklubben antecknar? Hehe :)

Vi kom ner middagstid och checkade in på MJ's, mitt favorithotell i Malmö! Finns det ens något annat val? Vill alltid bo där. Så snyggt, trevligt och bra läge.

Fokuset under helgen låg på vår weekend immersion, men vi hann även med en del mat.

  • Favvo glass i saluhallen, otrolig glass! Blev en kula salt kola och en med rabarber och vanilj. Mycket goda!

  • Frukost såklart på MJ's. Alltid mysigt!

  • Vi beställde lunch från Jord, ett veganställe en bit från citypulsen. Förutom lite knas med beställningen var det toppen. Men sånt kan ju hända när man har nya personer i köket etc :)

  • Middag på ett nyöppnat ställe som heter Maya. Mexikanskt och jättesnyggt! Vi båda var eniga om att tacosen var supergoda, men inga större fan av lammet, pajen och efterrätten. Så jag säger - gå hit och njut av tacos och drinkar, då kommer du inte bli besviken.

Lite om KAP, eller Kundalini Activation Process, som det heter. Har skrivit om det tidigare, men tänker det kan va kul att berätta om igen.

Varje vecka håller jag 1-3 klasser på Ayäm Studio vid Nalen. KAP är relativt nytt, men kommer nog inom kort bli jättestort.

Det är typ världens bästa grej! Har testat massa inom olika healings, men aldrig stött på något i likhet med KAP.

Klassen inleds med ett intro om KAP, följt av en demo där vi visar hur det kan se ut på någon som varit där tidigare.

Sen är klassen en timme. Alla ligger ner på yogamattor och blundar. Vi spelar hög musik och och går runt och gör saker ovanför alla samt trycker på olika punkter på kroppen. Det gör vi för att aktivera kundalinienergin i kroppen. Men vi tvingar inte fram något utan energin startar när varje person är redo för det, vilket gör att det är väldigt snällt, man får aldrig mer än vad man klarar av.

Under aktiveringen är det vanligt att vissa rör på sig, andra ser saker och känsloblockeringar löses upp. Men massa mer saker kan hända.
Det är så fantastiskt vad det gör, för det löser upp så mycket i kroppen - från känslor till fysiska skador (inte alla). Varje klass får vi höra otroliga berättelser om hur KAP hjälpt våra kunder, och vissa bara efter en klass.

Nu hade vi en helg helg med KAP i Malmö med 4 klasser och meditationer. Det händer så mycket!

En kund la upp det här på sin Instagram efter. Det finaste jag läst <3

I took a deep dive inwards this weekend. Hands reached out to me and gave me the key to unlock a trauma that finally was released. My breath found a new rhythm.

Är du nyfiken på KAP kan du kolla in mitt konto om det www.instagram.com/kapfacilitator.rebecca

 
 

Jag chillar med magen i Malmö. Mindre än tre månader var nu :)

Bästa MJ’s hotell

Tacosen på Maya får 5 av 5

 
Otrolig pepp på livet
 
 

Tror jag skrivit ett inlägg om "nya tider" tidigare. Men nu känns det verkligen som det är så igen. Känner en obeskrivlig pepp på hur livet kommer bli framöver och hur livet är just nu.

Vad är skett i livet? 

  • Har haft en kund som jag hjälpt med sociala medier i massa år. Älskar den kunden, men har under de senaste åren känt att det tagit alldeles för mycket tid, och att jag egentligen vill lägga den tiden på Stockholmfood. Det har varit tryggt, men inte utvecklande. 

  • Nu har vi valt att avsluta samarbetet (efter 4,5 år) och det känns såååå bra! Var först rädd för att släppa taget om tryggheten och de pengar som kommer in varje månad från kunden. Men nu känner jag sån enorm glädje och att jag är på rätt väg igen. Är övertygad om att det kommer komma in andra affärer som ger massa mer och som går i rätt linje med det jag vill. 
    Är det inte intressant hur man ibland håller kvar vid saker bara för trygghetens skull, fast man känner att det är fel väg? 

  • Joakim har slutat jobba krog och kommer satsa all in på sitt skrivande om vin, egna kunder, caterings, privata vinprovningar och Sthlmfood. Så jäkla kul! Han är så grym på det han gör och lyser varje gång han sitter och pillar med någon artikel. Förutom sajten skriver han för Nöjesguidens bästa drycker m.fl. Tror alla kan räkna med att se mycket mer av honom, han är så otroligt kunnig om vin och en fantastisk person.

  • Jag har köpt en ny FET kamera och ska ta mina bilder till nästa nivå. Den är väldigt tung, men kände att det är värt det. Är så peppad på att lära mig nåt nytt. 

  • Och inte minst, om typ tre månader kommer Billie <3 Typ all min oro för framtid och jobb i samband med att få barn har släppt. Puh... Det är så mysigt att känna henne rulla runt och härja i magen.

  • Har massa roliga KAP-klasser i juni. Jag, Julia Bergh (som driver AYÄM studio) och Mathilda Ritzén (Holy Crap) ska till Göteborg och hålla en klass för 50 pers. Det kommer bli brutales. Jag och Julia har två helhelger med KAP m.m.

Det är något mer, men det har jag glömt. Hehe. 

 
 

Utsikten från vår lägenhet, inte tråkigt att se grönskan varje dag och då bor vi mitt på Södermalm. Kan va det också, våren alltså.

 
Klubbhelg
 
 

Firade min födelsedag i helgen. Först var vi hos oss och åt brunch och sen gick vi till Trädgården på Daytime Session. Känner mig SÅÅÅÅÅ lycklig efter den här helgen, har inte dansat på klubb sen sommaren innan pandemin bröt ut.

Gå på klubb med vänner och dansa till fet musik är livet!
Jag dansade tills kroppen sa stopp. Ville fortsätta i många timmar till men klarade 2,5 h på dansgolvet. DJ Harvey spelade så jäkla bra!

Dagsfester är dessutom toppen, särskilt när man aldrig är vaken längre än till midnatt. Kommer hänga på alla Trädgårdens dagsfester i sommar.

Hittade en bild på mig på Trädgårdens Facebook som Sima Korenivski tagit. Det bli Rihanna-style hela sommaren med magen som min bästa accessoar.

 
 

På Daytime Session med bästisar Björn och Evelina

 
Jag har fyllt år
 
 

Igår fyllde jag år! Blev 37 vilket känns galet. Är jag 37 redan? Hänger inte med.

Har ingen som helst åldersnoja utan tycker livet blir bättre för varje år. Är bara chockad över att tiden går så fort.

Hade först tänkt att träffa upp vänner på frukost och lunch, sen middag med familjen. Men istället blev det jobb från kl. 05, hehe. Men det kändes så bra för just nu äääälskar jag verkligen mitt jobb.

Håller på med ett hemligt projekt som kommer släppas i augusti (förhoppningsvis). Igår fotade vi en del inför det. Morgonljuset behövdes så jag gick upp 03.50 för att göra mig i ordning. Helt sjukt tidigt, men det gick ändå bra att komma upp.

Var hemma från jobb vid 17 och mötte upp Joakim och Bowie på Gazza på Hornsgatan. En italiensk restaurang med samma ägare som bl.a Symbios och Barobao. Älskade miljön och servicen, så trevligt! Maten var god men blev inte tagen med storm. DOCK åt jag ingen pasta, men det gjorde Joakim. Han gillade den. Tror också mina smaklökar är lite skeva nu när jag är gravid... men tycker verkligen man ska gå hit!

Sen gick vi till Liebling för kaffe och dessert. För mig blev det chokladpudding, grädde och karameliserad banan. Ja tack! Joakim körde en mandelkaka med rabarber och ingefära.

Vi va hemma till kl. 20 och hängde i sängen resten av födelsedagen. En perfekt dag!

 
 

Gnocchettin med smörskum, rostad mandel och caviar på Gazza.

 
Jobba med oss!
 
 

Vi letar efter en utvecklare till Sthlmfood.com som kan vara med att utveckla sajten, ta fram nya produkter som nyhetsbrev och hjälpa till med optimering av sajten för att få upp antalet sidvisningar per besök. 

Om Sthlmfood.com

Sajten lanserades 2020 som en förlängd arm till instagramkontot @Stockholmfood. Här tipsar vi om restauranger, barer, kaféer, viner och recept. Sajten blev snabbt rankad högt på Google och ligger idag på ca 50 000 unika besökare / månad. Målet är att nå upp till 100 000 innan årsskiftet och utveckla med nya produkter.

Vi söker dig som:

- Kan jobba i Squarespace
- Vet hur man sätter upp nyhetsbrev, både i mailchip och tar fram utformning 
- Har koll på vad som påverkar rankingen i sökmotorer
- Kan ta fram annonsytor
- Det skadar inte om du har ett matintresse, men det är absolut inget måste
- Du får gärna vara proaktiv och komma med förslag på ändringar som du ser behövs

Tjänsten kan vara på X antal timmar i veckan eller en fast tjänst under X antal veckor. För oss är det viktigast att hitta rätt person, därefter kan vi sätta upp arbetstid efter vad som passar dig. 

Maila intresse till rebecca@sthlmfood.com, en kort beskrivning av dig och vad du gör/gjort tidigare. 

 
 
 
Tankar om graviditet och kroppsångest
 
 

Hurra för årets första sommardag!

Glider in i vecka 26 imorgon. Känner Billies sparkar flera gånger om dagen och hur hon rullar runt. Det är så ballt! Känner mig också proppmätt flera gånger om dagen, och helt plötsligt kastas det om till hunger. Det är så märkligt. Den största oron har också lagt sig. Tacksam över det.

Jag har ju skrivit lite om att jag har haft bulimi och att jag blivit frisk från det, men graviditeten har den senaste tiden rört till det lite i huvudet. Inte så farligt, men får en del tankar på kroppen och vikt.

Innan jag blev gravid hade jag en bild om hur jag skulle äta väldigt näringsrikt under min graviditet, men så har det inte blivit. Äter till viss del sånt jag känner att min kropp mår bra av men också mycket sött och snabbmat. Inget ont om sött och snabbmat, det äter jag gärna! Men kanske inte lika ofta som det har blivit nu. Men min kropp har liksom skrikit efter det så har gett efter för det.

Ibland känner jag mig jättevacker med alla former men mina gamla sjuka tankar kommer in och säger att jag kommer bli alldeles för stor, få svårt att tappa vikten efter etc etc. Det sköna är att jag vet att det bara är tankar som inte betyder något, det är bara mina påhittade grejer i huvudet.

Mina cravings just nu - de stora gele- och skumnapparna, brillo pizzas glutenfria pizza, frukt i mängder, chokladbollarna från digisnacks och alkoholfri öl.

 
 

När jag håller en weekend immersion i Göteborg. KAP, kundalini activation process är livet. Är så glad att få göra det och Stockholmfood.

 
Oro inför framtiden, glass och köttfest
 
 

Förra veckan var helt galen. Hade massa jobb, event och klasser. Inser nu att jag inte orkar lika mycket som tidigare och att jag måste ge mer tid åt vila. 
Jag har varit ganska bra på att applicera det i livet, men känner också en viss stress över det då jag är egenföretagare och inte bara kan släppa. Vill inte heller släppa för att tycker så mycket är kul. 

Känner också en viss oro över hur det kommer bli när Billie kommer, kommer jag kunna jobba lite? Kommer jag vilja jobba? Kommer det funka bra att lämna över? Så snurrar tankarna. Men en sak jag har lärt mig är att det alltid löser sig och oftast till det bästa. Ska försöka slappna av lite och inte oroa mig för mycket över framtiden. Istället göra en bra plan och höra mig för massa.

Två restaurang/glass-besök som gjorde mig glatt överraskad förra veckan är Folkparken och La Gelateria SoFo. 

Folkparken är ett stort ställe som ligger i centrala Stockholm. Här serveras BBQ-rätter, mycket kött men också vegetariskt. Det är mycket bra! De som driver restaurangen har jobbat på stjärnkrogar runt om i världen och flera av Sveriges bra restauranger. Nu har de skapat Folkparken som är folkligt, GOTT och prisvärt. Vi var flera foodies här och testade och alla blev glatt överraskade. Missa ej!

La Gelateria SoFo, mmm så god glass! Och så gulligt ställe. Drivs av ett par med rötter i Norrland, vilket återspeglas i menyn. Min favorit var Hammarby med mint och vit choklad. Säger det igen, missa inte!

 
 

Ooootrolig glass!

 
Senaste veckan
 
 

Firade påsk i Skåne i mina svärföräldrars hus. Ääälskar att hänga i Skåne och känner att jag har bott där i ett tidigare liv. Det känns lika hemma som Stockholm.
Vi åt, promenerade längst stranden, såg sälar, åt mera och bara softade. Lite jobb också.

Det blir alltid så mycket god mat när vi är i Skåne. Min man och hans familj älskar att äta och dricka gott. Jag lagar inte, men Joakim och hans mamma är grymma på att laga. Det är en sån lyx! Ett tips, om du åker till Bjärehalvön så måste du testa sillen hos fiskhandlaren i Boarp och köpa kött från Lindegrens. Finns inget bättre!

Jag hade även två fullsatta KAP-klasser i Skåne, en i Ängelholm och en i Malmö. Riktigt kul att ha klasser i Skåne! En vacker dag hoppas jag att det blir oftare, vi letar hus eller tomt i Skåne och förhoppningsvis hittar vi något inom 2 år.

Igår när vi kom hem hade jag ett helt sjukt sockersug efter påsken. Eller om jag ska vara ärlig mot mig själv så beror det nog på att jag ätit mycket sött i typ två månader. Måste försöka få bukt med det, kan ju inte vara toppen för Billie i magen att jag äter sötsaker varje dag?
Hur som helst, tänkte att jag skulle trappa ner sockert genom att äta pannkakor på Sthlm Brunch Club. Av någon anledning så fick jag för mig att det inte är så mycket socker i deras pannkakor.
Kom dit och beställde de med blåbärskompott, lemon curd, cream cheese och kanderade nötter. OMG vad gott men också sjukt sött.. Så nu sitter jag här idag igen, med ett lika stort sug som igår. Hehe... Så kan det va.

Nu ska jag på gravidmassage. Imorgon till Göteborg över dagen för att hålla en klass, sen hålla en klass i Stockholm på söndag.

Ha en fin helg <3

 
 

Ursäkta men hur goda?

 
JAG ÄR GRAVID!
 
 

Resan till gravid var mycket längre & utmanande än jag hade trott. Något som känns viktigt att prata om.

Resan började för typ 2 ½ år sen. Vi började försöka & jag blev snabbt gravid. Efter några veckor fick vi missfall. Jag blev såklart jätteledsen, men visste att ca 25% av alla graviditeter leder till missfall, så fick snabbt tillbaka hopp om framtiden. 

Blev gravid igen en månad senare. Den här gången kände jag det på ett annat sätt. Var så lycklig & kände mig redo. Mådde väldigt illa & var trött, något alla sa var ett starkt tecken på att det skulle gå vägen. Fick en liten blödning vilket jag också hade hört kunde vara vanligt, så försökte känna mig trygg i att allt förmodligen stod rätt till. På inskrivningen v.10 föreslog barnmorskan att vi skulle göra ett tidigt ultraljud för att kunna slappna av. På kvällen var det dags, det kändes pirrigt men bra.

Barnmorskan kollade men kunde inte se något. Det va liksom tomt & bara ett spår efter en graviditet. Hade fått ett missed abortion, ett avstannat missfall som inte hade kommit ut, trots att jag fortfarande kände av graviditeten. Marken försvann under mig & jag föll rakt ner i ett djupt hål av sorg. 

Jag fick ta cytotec för att stöta ut det som fanns kvar i kroppen. Ni som gjort abort har säkert koll på vad det är. 
Det blev en jobbig upplevelse. 6 h efter att jag tagit den sista tabletten började jag blöda hysteriskt, varje kvart kom det ut ca 0,5-1 dl blod. Fick åka in till gynakuten och det fortsatte i 11 timmar innan det la sig. 

Jag sörjde massa & efter två veckor kändes livet ljust igen. 

Vi tog en kort paus i att försöka få barn. Jag gjorde några grejer för att optimera hälsan, bl.a. slutade med koffein. 

Efter tre månader var jag gravid igen. Det kändes lite läskigt att gå in i det, hade hört talas om flera bekanta som fått tre-fyra missfall & jag va rädd att det skulle hända igen.
Efter några veckor kom det blod på pappret igen. Vi va på semester långt ifrån stan & jag fick tid för ultraljud några dagar senare.
Kom in till Octaviakliniken på Södermalm, dom är fantastiska där! Återigen visade det sig att jag hade fått ett missed abortion & man kunde inte se något. Men för att va på den säkra sidan fick jag vänta en vecka innan jag kom tillbaka, ifall det skulle va så att graviditeten inte syntes. En mardrömsvecka. & det va såklart inget levande i magen när jag kom tillbaka. 
Fick cytotec igen, tack & lov blev det inte lika smärtsamt.

Tredje gången det var ett konstaterat missfall föll jag in i ett mörkt hål, i en frustration & en hopplöshet. Kände mig uppgiven att jag inte kunde få barn & att jag inte visste vad det berodde på. 

Jag fick en grundlig undersökning där man inte kunde hitta något, utan allt såg bra ut…
Joakim kollade sig & där var allt bra. Kvinnokliniken sa att Joakim inte skulle kolla sig trots att han ville betala för det. Efter en diskussion kring det så fick han till slut kolla.
Blir riktigt irriterad när jag tänker på att det ens ska bli en diskussion. Det borde vara en självklarhet att man kollar killen också! Det är ganska vanligt att det är killen som har dåliga spermier, så varför ska allt hamna på kvinnan? 

Jag fattade att “allt ser bra ut” inte stämde. Tre missfall på raken kan inte vara en slump, det måste bero på att det var något knas med hormonerna.
Vi bestämde oss för att ta en paus då jag ville försöka få bukt med vad det kunde vara, så vi tog över ett års paus. 

Lite av det jag gjorde under pausen:

  • Jag bestämde mig för att aldrig överträna eller underäta igen. Något som jag i stort sett hade slutat med sen 4 månader tillbaka, men ändå inte helt. Har haft bulimi tidigare vilket tog tid att bli frisk från. 

  • Plöjde allt innehåll från Jenny Koos för att förstå mina hormoner & menscykeln. Är så tacksam att Jenny finns & över allt hon delar med sig av gratis. Dessutom har hon massa webinar man kan kolla på.

  • Försökte leva & göra sånt som får mig lycklig. 

  • Signade upp mig på en kurs hos Disa Mineur i fertilitesförståelse. Disa gör i princip samma sak som Jenny Koos. Det var en otroligt bra kurs där jag lärde mig såååå mycket om menscykeln & hormonella problem. Tycker det är HELT GALET att vi inte får lära oss det i skolan & jag hoppas verkligen det blir en förändring där. Jag kommer gå all in på att föra vidare kunskapen till vår dotter & hennes vänner. 

  • Började med bioidentiskt progesteron ca 6 mån innan jag blev gravid. Det tar man efter att man har haft en bekräftad ägglossning fram till mens. Mycket viktigt att man tar det efter ägglossning! Just vid upprepade missfall är det vanligt med progesteronbrist. 

  • Började med KAP (kundalini activation process). Det har garanterat hjälpt min läkning på många plan. 

  • Tre månader innan jag blev gravid hade jag turen att få tid hos Dr Diamantis. Gick på akupunktur hos honom & fick örter jag drack (äckligaste smaken ever). Åt även massa vitaminer som han tipsade om. 

Första träffen med Diamantis var så fin, han sa att jag kunde släppa alla oro till honom & att han skulle hjälpa mig att fixa det här. 

Jag tror skarpt på att söka sig till alternativ vård eller österländsk medicin. Dom går till roten med vad det kan vara för fel. Det kostar såklart mer men är 200 % värt det. Jag tycker den vanliga sjukvården är bra på många sätt, men har man ett problem så upplever jag att dom löser det genom plåster på såren istället för att gå till grunden med vad det kan vara för fel. Det beror ju såklart på många orsaker & jag vill inte kasta någon skit på vården. 

Vi började försöka igen & ganska snabbt blev jag gravid igen. Den här gången kom det som en julklapp en dag innan jul.
Innerst inne hade jag hopp, men jag blev samtidigt rädd att vi skulle behöva gå igenom ett missfall till. Men som min psykolog en gång sa, vill man ha barn så måste man bara köra, det finns inga genvägar. 

I vecka 6 började jag må fruktansvärt illa. Planerade bröllop & försökte jobba samtidigt som jag bara ville ligga under täcket. Hade ingen aptit & kunde bara äta mackor med smör, risifrutti, vaniljyoghurt & frukt. 
Gjorde ett tidigt ultraljud där man bara kunde se något som såg ut som en jordnöt. Barnmorskan vågade inte säga att det var något så vi bokade en ny tid efter v. 8. 

Vecka 7 fick jag en blödning.
Höll på att tappa allt hopp igen. Gick på det tidiga ultraljudet igen v. 8 & jag minns att jag låg & tänkte på all champagne jag skulle dricka efter för att dränka mina sorger i.
Barnmorskan var tyst medans hon undersökte mig & jag låg med ett stone face & kollade in i väggen. Plötsligt hör jag ett JAAAAAAAAAA! Du är gravid!!!
Den känslan…. det går inte att beskriva. Blev så otroligt glad! Hade aldrig gått över v. 6+3 tidigare, så bara att var i v. 8 kändes som en seger. 

Nu var det bara att vänta till v.12 & jag visste att många missfall sker under v.7-9 när organen utvecklas. Fick en blödning varannan vecka & blev orolig varje gång. Men det var bara att hålla ut till v. 12. 

Tills slut kom dagen då det var dags för KUB. Vi båda hade svårt att andas pga. av nervositet. Jag hade så himla svårt att tänka mig att allt skulle kunna vara bra i magen.
Jag la mig på britsen, kollade bort & ganska snabbt hörde jag att allt såg jättebra ut. Topp 5 lyckligaste dagarna i mitt liv!

KUB & NIPT såg bra ut och vi fick reda på att det blir en tjej. Har alltid vetat att jag kommer få en tjej, även om jag hade blivit överlycklig för en kille också.

Oron höll i sig fram till i måndags då vi gjorde RUL (rutinultraljud). Var livrädd att det skulle vara något fel eller att det inte skulle vara något alls. I flera veckor hade jag affirmerat att barnmorskan skulle säga ”allt ser jättefint ut”! & så blev det!

Känner mig så otroligt lycklig & tacksam över att vara gravid & att vi ska få barn. Även om jag fortfarande är orolig då & då så kan jag slappna av på ett annat sätt nu, & jag är helt säker på att vi kommer få träffa Billie i slutet av sommaren <3

Har du frågor eller undrar något över min resa får du gärna maila mig rebecca@sthlmfood.com.  

 
 
 
En helg på spa
 
 

I helgen blev jag bjuden till Smådalarö gård hotell och spa av några vänner. En mycket bra bröllopspresent! Har aldrig varit där tidigare så lite extra kul! Tror de öppnade förra året så har inte varit öppet så länge. 

Från stan tar det typ 1 h att åka med bil. Det känns verkligen som man kommer långt ut i skärgården, så mysigt. Riktigt trevligt ställe med pooler inomhus och utomhus, ångbastu, torrbastu och massa trevliga chillplatser.  Nu var det en relativt grå dag ute och inga färger på träden, så kan tänka mig att det är ännu vackrare på våren och sommaren. 

Vi hängde massa i poolerna sen låg och pratade i en gigantisk soffa i morgonrock och med ansiktsmasker. Efter tre timmar i spat körde vi lunch i restaurangen. Maten va helt ok. Tror säkert att middagen är bättre. Däremot väldigt trevlig miljö att äta i. 

Kan varmt rekommendera att åka hit med vänner, på dejt, men föräldrarna eller själv. Vill man så kan man bo kvar, men har ingen aning om hur hotellet är. Däremot så såg jag att miljön runt om va fantastisk. 

Tog inga bilder under dagen, så lånade två från Smådalarö Gård. Fotograf Hannes Söderlund. 

 
 

Visst är det fint?

Såhär ser det ut på sommaren. Lite mer grått nu när vi va där

 
Veckan som gått
 
 

Vet inte vad som händer men jag har sååå mycket energi! Vill bara jobba och inget känns svårt. Ok, vet vad det beror på, delvis våren och ljuset och så lite annat. Känner mig pånyttfödd. Nån mer som känner samma?

I veckan testade jag nyöppnade Dubbel Dubbel i Hagastaden. Restaurangen är ny i Stockholm men finns i Göteborg. Min vän Julia berättade att dom har glutenfria dumplings, blev lyrisk när jag hörde det och bokade snabbt ett bord.
Snygg restaurang med mycket ljus och färg, känns lekfull och avslappnad. Maten var god och bor du i närheten kan jag rekommendera ett besök. Är du ute efter en mer autentisk kinesisk middag så skulle jag dock tipsa om Surfers eller China. Dubbel Dubbel känns som en kinesisk krog för familjen.

Åt lunch på nyöppnade Ish som har något typ av hälsofokus, men ändå inte. Jag åt lax med rotfrukter och mitt sällskap en tuna melt. Vi båda var nöjda med maten och lämnade mätta. Ett bra lunchställe! Jonas, en av grundarna av stjärnkrogen Etoile, är en av tre som driver kaféet.

Igår åt jag på Häktet. Äääälskar Häktet. Vi åt allt på menyn på allt var toppen. Menyn är ganska kort, men kvalitén och smakerna är on point på allt. Passar även på att tipsa om deras cocktailbar Häktet Vänster, en av stans bästa.

Imorgon ska jag äta musslor på Riche, som jag längtat! Tycker kanske inte att Riche har jättebra mat, den är bra men inte mer än så, däremot är miljön oslagbar.

Ha en fin helg <3

 
 

Hot tuna melt på Ish

Dubbel dubbel. Glutenfria dumplings längst ner.

 
Matstaden som tog mig med storm
 
 

Påväg hem från en pressresa till Aarhus/Århus. Åkte dit på jobb för att testa det matutbudet tillsammans med en en vän. Är så jäkla tacksam att få kalla det mitt jobb! Det händer inte jätteofta att jag gör liknande resor, så blir så glad varje gång frågan kommer. Extra glad nu för att det var Danmark, känner mig så hemma där. 

Jag hade inga förväntningar på Aarhus. Hade inte kollat upp så mycket innan mer än att frågat min matvän Anders Husa om vilka matstäder i Danmark jag borde besöka förutom Köpenhamn. Han tipsade om Aarhus och så blev det.

Som en Köpenhamnfantast så tror jag att jag har hittat en ny favoritstad, är fullkomligt förälskad i Aarhus! Jag och min vän sa säkert 50 ggr under resan hur mycket vi älskar den staden. 
Kommer göra en guide över de ställen vi besökt, men tänker att jag kan berätta lite kort om resan och varför jag är såld på Danmarks näst största stad. 

Aarhus känns som ett komprimerat Köpenhamn med allt det bästa på en mindre yta - affärer, restauranger, kaféer, marknader, musikevent och havet. Går man runt i Köpenhamn så ser man ganska många vackra byggnader, så är det i Aarhus, men överallt. Skulle även säga att man kan hitta inslag av London och Amsterdam.

Det går att gå överallt och har du cykel så kommer du runt i stan på nolltid. 
Aarhus har ett av världens topp 10 bästa universitet, så staden känns ung och hipp. 
Det är en mat- och musikstad fylld av event, konserter och marknader. Det kryllar av bra matställen och många fokuserar på ekologi och klimat.

Vi var i Aarhus i två dagar och hann bara skrapa på ytan. Skulle rekommendera att va här minst 4 dagar. 

 
 

Josefine på A-part vinbar

Jag inne på Aros museum

Bertas kardemummasnurror

 
BRÖLLOPET
 
 

22/01/22 gifte vi oss. Känns som igår men det är ju trots allt snart 3 mån sen. 
Som jag tror de flesta skulle säga om sitt bröllop så var det magiskt! Hade inte kunnat önska mig något annat, det blev helt perfekt.

Planen var först att ha ett stort bröllop, sen ett litet, sen ett stort... Vi planerade att gifta oss i maj 2020 men så kom pandemin så vi bestämde oss för att skjuta på det. En dag kände jag att nu gör vi det. Kollade datum i januari och 22/01/22 låg på en lördag. Mina lyckosiffror. Ser alltid 2222, 11111, 1122 när jag behöver ett sign för något. Så det datumet fick det bli.

Där och då kändes det så rätt med datumet, men hade vi vetat att HALVA Sveriges befolkning skulle bli sjuka vet jag inte om vi hade valt det. Hehe... Hade lite lätt panik när jag insåg att typ alla jag kände va sjuka i mitten av jan. Men tack och lov var det bara två stycken som inte kunde komma. Vi blev totalt 24 st, familjen och närmaste släkten. Fick bjuda två av mina bästa vänner som stand in för de sjuka.  

 
 

Fotograf: Josefine Laul

 
 

Jag inledde bröllopshelgen i en av sviterna på Grand Hotell. Har alltid drömt om att bo i ett fint rum på Grand med vacker utsikt. Jag checkade in själv, ville ha lite egentid och bara landa i alla känslor. Jag hängde i deras spa i två timmar, sen tog jag room service och Joakim kom förbi en stund.

Det var över alla förväntningar. Så fantastiskt härligt! Har nog aldrig bott på ett 5-stjärnigt hotell tidigare. Grand Hotell är verkligen Stockholms bästa hotell. Det är också så fint att hotellet har så mycket historia och att så många har bott här. 

Bröllopsdagen inleddes med frukost på sängen. Kommer alltid köra room service framöver på finare hotell. Så mysigt att sitta i sängen och äta med morgonrock.
Gjorde mig iordning och sen gick jag och mötte upp mina bästa vänner på brunch. Hade bokat bord på Garba så vi sågs där några stycken. 15st skulle ha kommit men 7st va sjuka. Men det blev perfekt. Hehe.

Åt en otroligt god brunch - macka med parmesankräm, kapris och ägg, någon yoghurt och sen fattiga riddare. Höll mig mätt ett tag om man säger så.

 
 

Wilhelmina-sviten

Ingen tråkig room service

Godaste mackan på Garba

 
 

Efter brunchen gick jag och min vän Isabell till hotellet för att fixa håret och byta outfit. Hade tagit det så lugnt fram tills att vi kom tillbaka, men här hade jag tänkt fel med tiden så det blev sååå kort om tid. Stackars Isabell fick fixa mitt hår i en rasande fart. 

Sen mötte jag upp Joakim och min bästa vän Josefine Laul. Hon är en otroligt bra fotograf som tar mycket modebilder och porträtt. Hade lyxen att få henne som bröllopsfotograf. Hon tog mycket analoga bilder och endel med digitalkamera. Tycker bilderna blev så himla fina! 

Efter det var det vigsel i spegelsalen på Berns. Så glad att vi hamnade här av olika anledningar, dels för att vi träffades i technoklubben på berns 4 år tidigare, men också för att det kändes så fint att gifta sig på en restaurang med massa historia. Restauranger har varit en stor del av vårt liv se vi träffades. Sen är spegelsalen så himla vacker. 

 
 

Fotograf: Josefine Laul

Fotograf: Josefine Laul

 
 

Det var så underbart att gå in och att se alla gäster, och Joakim framförallt. Ville bara gråta hela tiden men höll igen lite för sminket. 

Vi hade en vigselförrättare som heter Tommy Fabricius. Kan varmt rekommendera honom. En mycket varm, generös och rolig vigselförrättare. Man hittar honom om man Googlar.

Tror själva cermonin varade i ca 6 minuter. Vi sa ja, kysstes och allt det där. Efter det spelade min bounspappa Rock And Roll Slave på gitarr. Får gåshud bara jag tänker på det. Om du vill lyssna på orginalversionen så finns den här www.open.spotify.com/track/7twGWL2aLeo5FJHl4bgpod?si=8a5965d3f440418a

Vi öppnade upp till röda rummet för att skåla i champagne. Rummet där Strindberg hängde massa på sin tid. Vi skålade i Charles Heidsieck Brut Reserve, den champagnen vi druckit mest av tillsammans under vårt förhållande. 

 
 

Fotograf: Josefine Laul

 
 

Efter det gick taxibilar till Villa Brännugnen. Gästerna hade ingen aning om vart vi skulle så det blev en glas överraskning. För er som inte har koll på Villa Brännugnen så kan jag berätta att det är en hemma hos-krog ute i Farsta. En av stans bästa middagsupplevelser. 

Restaurangen huserar i Johan och Katrinas vackra hem. Det är något speciellt med hemma hos-krogar, man känner sig välkommen på ett annat sätt. 

Vi åt en ljuvlig meny och drack magiska viner till. Flera av gästerna sa att det var det godaste dom ätit och druckit. Inget dåligt betyg. 

Klipper in menyn så ni kan se…

  • Havskräfta, gravad citronmajonnäs, papaya & hemgjort räkchips

  • Liten råbiff med apelsinsoja, ostronblad, pocherat vaktelägg och Kalix löjrom

  • Kinesisk sesamdumpling med anklever

  • Till detta drack vi Champagne Charles Heidsieck brut réserve

  • Kammussla med "Twice cooked” haricot vert, sjöborresmör & äkta kaviar

  • Vi drack Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet (otroligt)!!

  • Svensk kalventrecote, currystekt bräss, hummer & kronärtskocka serveras med edamamebönor i lardo

  • vinet Yves Cuilleron Syrah les vignes d'a cote 2018

  • Variation av ostar med tillbehör

  • I glaset Churchill’s LBV 2016

  • Liten Thaicrème brûlée

  • Chokladtryffel smaksatt med Szechuanpeppar & stjärnanis

 
 
 
 

Det var perfekt att ha på en hemmakrog, så avslappnat och skönt. 
Efter middagen åkte vi hem. Ingen hotellnatt pga. av att vi visste att vi skulle komma hem sent och vara jättetrötta. 
Vi hade en dag hemma sen innan vi åkte på bröllopsresa. men mer om det i ett annat inlägg. 

<3 

 
 
Några tankar om service på restauranger
 
 

Hade ett intressant samtal med @krogish för några veckor sen om service på krogen. 

Vi har valt att inte skriva negativa saker om restauranger på @stockhomfood och alla ställen jag/vi inte gillar skriver vi inte om, det gäller även service. Smaken är så olika och det skulle kännas helt fel att skriva ner ställen som inte faller in i vår smakprofil. Däremot skulle vi aldrig tipsa om ett ställe med extremt dålig service. Är dock lite inne på om vi ska ta in det i inläggen på Instagram. 

Men låt oss prata om dålig service på vissa restauranger. Det känns som att det finns olika kategorier. Skulle säga att det ser ut typ såhär…

  • Restauranger som har tagit in alldeles för oerfarna praktikanter eller unga vuxna. De som är helt blasé och helt enkelt inte orkar bry sig om så mycket annat än det som händer i deras värld. Ställer man en fråga om maten för man svaret ”öhhh, jag vet inte”… svaret tillbaka ”men du kanske kan kolla med köket?”….”öhhh okej då”… Med tunga steg går de in i köket.

  • Personal med en dålig dag/vecka som låter allt gå ut över kunderna.

  • Personal med mindervärdeskomplex som ska sätta dit vissa gäster.

  • Personal som har jobbat X antal år för länge, som velat säga upp sig de senaste 5 åren.

  • Personal som är arg på chefen och tar ut ilskan genom att straffa sina kunder.

Har jag missat någon? 


Det är så intressant att det kan kännas så fruktansvärt obekvämt att gå ut och äta på ett ställe. Man liksom ursäktar sig för att man vill beställa och skulle man be om ex. salt så blir det hus i helvete. Då kastar som saltkvarnen på bordet.

Mitt sjukaste serviceminne är från en middag på Elefantpojken för typ 9 år sen. Det va en person där som hatade alla gäster som va orimligt otrevlig. Jag kan skriva det för att jag va där några gånger och hon va exakt lika otrevlig alla gånger. 

Men den här middagen va något alldeles extra. Min vän bad om att inte få stark mat då hon är en mes när det kommer till hetta. Maten kom ut, stark och med massa chili. Min vän påpekade det och sa att hon hade bett om mat som inte var stark. Hon rycker tallriken från bordet, går in i köket och kommer ut två minuter senare. Då har hon tagit hennes mat och spolat under vatten för att få bort alla chiliflakes. Maten var givetvis kall och blöt när den kom ut igen. 

Jag förstår att service måste vara svårt att få till. Man hinner inte utbilda all personal så mycket som man önskar, personalbrist i hela branschen etc etc. 

Men tänk vad bra service gör! Det kan verkligen höja en hel middag. Tack och lov finns det så många bra krogar med fantastisk service.