Guide till Stockholms bästa bagerier
Vad går upp mot en rykande färsk bulle eller en frukostmacka på nybakat bröd? Inte mycket. Tack och lov har Stockholm flera bra bagerier runt om i stan och utanför stan. Nedan har vi listat Stockholms bästa och populäraste bagerier.
Lillebrors kardemummabulle
STOCKHOLMS BÄSTA Bagerier
Lillebrors bageri
Lillebrors ligger på Rörstrandsgatan i Birkastan. Varje morgon ringlar sig kön långt ut på gatan från det lilla bageriet. Hit går du för att köpa med bröd och bakverk hem eller till kontoret, det finns ingen plats att fika här.
Bergstrands bageri
Bergstrands bageri i Vasastan är ett litet hantverksbageri som erbjuder massa munvattnande bakelser, bröd, frukost och fika. När vädret tillåter kan man sitta på deras uteservering och stilla sitt sockersug. Ligger ett stenkast från Odenplan.
Green Rabbit
Mathias Dahlgrens rågbrödsbageri. Här hittar du förutom olika sorters bröd och bakverk även frukost, sopplunch och svenska varianter på smørrebrød. Litet bageri med ett fåtal sittplatser.
Lindeberg bageri och konditori
Ett bageri och konditori väl värd en omväg. Lindeberg ligger i Orminge Centrum, 20 minuter med bil från stan. Daniel Lindeberg som driver bageriet har tidigare drivit stjärnkrogen Frantzén/Lindeberg och jobbat på flera välkända restauranger i Stockholm. Efter att ha tröttnat på livet i city tog han beslutet att starta upp sin egen dröm i Orminge.
www.lindebergbageriochkonditori.se
Svedjan Bageri Söder
Mysigt litet bageri och kafé på Brännkyrkagatan vid Zinkensdamm. Här står kvalité i fokus och en del av råvarorna som används kommer från familjens gård uppe i norra Sverige.
www.instagram.com/svedjanbagerisoder
Ingrid
På Regeringsgatan ligger det familjära bageriet med ett fönster fyllt med bullar. Här kan du njuta av bullar, nybakat bröd, kaffe, läsk och vegetariska soppor. Sittplatser är det dock begränsat med, de har bara några få bänkar ute på trottoaren.
www.instagram.com/ingrid.regeringsgatan91
Komet
Hos Komet på Kungsholmen kan du ta en fika, äta en lunch eller köpa med dig nybakat bröd och bullar. Komets lokal har en stilren och vacker design, helt enkelt en plats där fikan gärna drar ut på tiden.
www.instagram.com/kometstockholm
Lundbergs konditori
Ett klassiskt konditori som andas 1940-tal i Gröndal. Här avnjuts klassiska småkakor i sann retro anda men också mer tekniskt avancerade tårtor och bakelser. Bakom Lundbergs konditori står Per Klein och Mattias Wallmark. En stor del av inredningen på Lundbergs konditori är original från 1946.
Tössebageriet
Ett av våra äldsta och mest välbesökta bagerier. Tössebageriet ligger på Östermalm och drivs idag av Mattias Ljungberg. Det är ett klassiskt bageri och konditori med moderna inslag. Visste du att det var Tössebageriet som gjorde semmelwrapen och som förändrade hela semmelscenen i Stockholm?
Lindeberg Bageri och Konditori
Har man vägarna förbi Orminge eller bor i närheten så är det här ett bra val. Daniel Lindeberg slog upp dörrarna till sitt bageri 2014, efter att han valt att gå vidare från stjärnkrogen Frantzén/Lindeberg. Här finns alltifrån bullar och bröd till tårtor och glass.
www.lindebergbageriochkonditori.se
Magnus Johansson Bageri & Konditori
Ett annat bageri utanför stan som är värd en omväg är Magnus Johansson Bageri & Konditori i Hammarby Sjöstad. Förutom kondisbitar, bullar och bakverk kan gästerna njuta av Magnus konfektyr och glass.
Vilket bageri är din favorit? Tipsa oss gärna på info@sthlmfood.com.
Svedjan bageri på Södermalm
Bakverk från Magnus Johansson