Julklappstips till en vinälskare
Text: Kristian Mirsch @mirschvin
Ibland är det ju inte så lätt att komma på eller komma ihåg vad den vinintresserade vill ha. Vi vinintresserade är inte bara rätt nördiga av oss men också rätt krävande i vad som är ”rätt” grejer. Lite som att vin plötsligt blivit en materialsport. Men letar du svaret på frågan ”Vad köper man till en vinnörd” så tänkte vi här försöka guida dig till några säkra kort i olika prisklasser.
Coravin
Att öppna en flaska, ta ett glas, trycka tillbaka korken uppochnervänd och lägga in den i kylen brukar sällan leda till att vinet är tipptopp några dagar senare. Men med en Coravin så är det en tunn nål som går igenom korken och gör att du kan hälla vin utan att öppna själva flaskan. Sedan kan du spara flaskan i månader eller till och med år, utan att vinet försämras. Detta är en riktig superpresent till vinsamlaren som nog önskar att få prova lite av de viner hen har på lager.
2.699 kr på www.coravin.se/products/limited-edition-timeless-six-mist
Dekanter
En dekanter är egentligen bara ett litet finare ord för karaff om du vill jävlas med en vinnörd. Men att ge vinet ordentligt med luft innan servering är inte något som ska underskattas. Förutom sin funktion kan det dessutom vara en riktigt snygg piece att ställa upp på middagsbordet.
Pyrex kolven
En budgetvariant för den som kanske är kemist likaväl som vintokig är en kolv i Pyrex-glas. Extremt hållbart, lätt att rengöra och ganska billigt. Kommer definitivt bli ett samtalsämne vid middagsbordet också. Finns i 1000ml för 349 kr på www.hembryggeriet.se/pyrex-erlenmeyer-flaska-e-kolv-1000ml-707
Klassisk och clean
Fräsig och räfflad
En ganska clean och klassisk karaff för fullt rimliga 599 kr hittar du hos Bagaren och Kocken bagarenochkocken.se
Vill du ha en lite fräsigare, räfflad variant, finns denna från Spiegelau för 716 kr
Pulltex basic gold
Laguiole med pakka-trä
Vinöppnare
Klassisk och snygg vinöppnare. Här slår jag ett slag för den klassiska varianten som är servitörens bästa vän, men som nu fått en snygg uppdatering i guldfärg
138 kronor på www.kitchentime.se
Om du letar efter en lite mer premium-variant så finns denna från Laguiole med pakka-trä. För finsmakaren helt enkelt 449 kr på www.wineandbarrels.se
Naturvins-merch
Vill du införskaffa mjuka klappar till den vinintresserade och kanske specifikt till den naturvinsintresserade så har undertecknad här nyligen lanserat en webbshop med diverse t-shirts, sweatshirts, kepsar mm som är den perfekta presenten till den som snöat in på naturvin, eller till exempel orangevin för den delen.
Massa plagg finns att kika bland på naturalwinemerch.com
Bar Ninjas blandlåda
Vinlådor
Ett annat ganska säkert kort till den vinintresserade är just: vin. Så varför inte låta någon annan göra jobbet och plocka ihop den åt dig? Bar Ninja som gjort ett starkt avtryck på naturvins-scenen i Stockholm har tillsammans med Winetrade plockat ihop sina favoriter i en låda med 6 flaskor. Här får du lite blandning av Italien, Loire och Spanien för ändå högst present-delningsbara.
Nr 57270 för 1710 kr i Systembolagets beställningssortiment www.systembolaget.se/produkt/vin/wine-trade-ninja-lada
Le Mazel
För den som kanske vill upptäcka nya producenter så slår jag gärna ett slag för Le Mazel. Syskonen Gérald och Jocelyne Oustric både hjälpt och sålt druvor till storheter i Ardeche så som Anders Frederik Steen, Sylvain Bock och Andrea Calek. Deras egna viner är i min del bland de mest prisvärda som finns och ett blandat 3-pack passar ganska smidigt som present till den som vill vidga sina vin-vyer lite.
Nr 73534 för 897 kr i Systembolagets beställningssortiment www.systembolaget.se/produkt/vin/vin-natur-mazel
Gut Oggau
För den som redan har och har provat en del i vinväg så är Österrike ingen dum idé. Här huserar Stephanie & Eduard Tscheppe-Eselböck (försök säga den på fyllan du!) a.k.a Gut Oggau. Sedan 2007 har de gjort naturvin vid Neusiedlersee i Österrike och med all rätt fått sin hype. Så vill du lägga en liten större slant per flaska så är 3-packet med bland annat superba Joshuari 2021.
Nr 73638 för 1785 kr i Systembolagets beställningssortiment www.systembolaget.se/produkt/vin/vinstereo-gut-oggau-mix